深圳送菜公司教你怎樣清洗蔬菜比較干凈

　　一，用陽光消毒:蔬菜中的一些殘留農藥會被陽光分解和破壞。據江西食堂承包商測算，蔬菜水果在陽光下暴曬5分鐘，有機氯和有機汞農藥殘留量會降低60%。易儲存的蔬菜應在室溫下放置兩天左右，殘留化學農藥的均勻消失率為5%。

　　二，開水燙:據介紹，烹飪青椒、花菜、豆類、芹菜等時。烹調前盡量好用開水燙一下，可以根除90%的殘留農藥。

　　三，浸泡在淡鹽水中:深圳送菜公司的蔬菜一般用清水洗至少3-6次，然后用淡鹽水浸泡1小時，再用清水洗1次。對于有核的蔬菜，可以先切開，用清水浸泡2小時，然后用清水沖洗，以根除殘留的農藥。

　　四，用淘米水清洗:淘米水是酸性的，有機磷農藥遇到酸性物質會失去毒性。用淘米水浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈，可以減少蔬菜中殘留的農藥成分。

　　五，堿洗:將一把堿粉和碳酸鈉放入水中，攪拌均勻，然后加入蔬菜，浸泡5-6分鐘，用清水沖洗干凈。也可以用小蘇打代替，但浸泡時間要適當延長到15分鐘左右。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內容，相信大家對怎樣清洗蔬菜比較干凈也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于深圳送菜公司的相關問題，您可以撥打右上角的服務熱線，與我們咨詢。