深圳蔬菜配送公司講述生菜的食用功效及注意事項

　　生菜是葉用萵苣的俗稱，可生食。生菜的營養價值豐富。下面，就來看看生菜的食用功效及注意事項。

　　一、食用功效

　　1.補充營養。平常多吃些生菜，就可以為身體補充豐富的營養，每100克生菜含有90多克水分，還含有豐富的膳食纖維、維生素c、萵苣、甘露醇等多種營養物質，對人體有益，被人體吸收后，可促進身體新陳代謝，還可提高體質。

　　2.鎮靜安神。深圳蔬菜配送公司告訴你，生菜中含有大量的萵苣素，這是一種天然藥物成分，可直接作用于人的神經系統，能增強神經系統的機能，防止神經衰弱，還能鎮靜安神，對人的焦慮、抑郁、失眠等，都有一定的預防作用。

　　3.減脂減肥。生菜中所含的膳食纖維，可加速人體內的熱量和膽固醇，以及脂肪等物質的分解和代謝，防止其在體內過度堆積，而生菜本身又是一種低熱量的原料，平時人們食用后，既可增加對身體的保護感，又不會讓身體吸收過多的熱量，所以平時多吃生菜，可起到消脂減肥的重要作用。

　　4.抗病毒，防癌。生菜還含有一些天然抗病毒成分，尤其是葉綠素、銅鈉鹽等含量較高的物質，在被人體吸收后，可抑制體內癌癥病毒的活性，可降低對人體組織細胞的傷害，可預防細胞癌變，預防癌癥的發生。

　　二、食用注意事項

　　1.生菜對乙烯非常敏感，儲存時應遠離蘋果、梨、香蕉等，以免產生褐斑，影響生菜的品質。

　　2.尿頻，胃寒者不宜多吃生菜，否則易加重病情，甚至引起腹脹、腹瀉、食欲不振等。

　　3.對生菜過敏的朋友不能吃生菜，生菜也是一種過敏原，對它過敏的人吃了生菜后會出現皮膚紅腫，腹瀉，消化不良，頭痛，咽喉痛，哮喘等過敏癥狀。

　　4.不管是炒還是煮生菜，時間不要過長，既能保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養成分。另外，熟生菜不宜過晚再食用。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內容，相信大家對生菜的食用功效及注意事項也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于深圳蔬菜配送的相關問題，您可以撥打右上角的服務熱線，與我們咨詢。